Pepton ex. Soja wird durch papainische Verdauung aus Sojabohnenmehl gewonnen und stellt die pflanzliche Alternative zu dem häufig verwendetem Pepton tierischem Ursprungs dar (Hill 1968). Im Vergleich zu diesem unterscheidet es sich im Aminosäureprofil.
Wird als Komplexadditiv für verschiedene Medienformulierungen eingesetzt, welche im Rahmen von pflanzlichen Gewebekulturen oder für die Kultivierung von Pilzen verwendet werden.
Der Polyphenolgehalt von Typ A2 wird beim Herstellungsprozess durch ein spezielles Aufreinigungsverfahren reduziert und ist daher geringer im Vergleich mit anderen Peptontypen auf Basis von Soja, wodurch die Verträglichkeit bei bestimmten Kulturen erhöht werden kann.
Das Erzeugnis ist GMO-frei gem. EU -Verordnung 1829/2003 bzw. 1830/2003 und wurde ausschließlich mit Vormaterialien pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
Referenzen:
Hill, G. P. "Shoot formation in tissue cultures of chrysanthemum ‘Bronze Pride’." Physiologia Plantarum 21.2 (1968): 386-389.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Abgabeklasse: |
Abgabeklasse 0 |
| CAS-Nummer: |
100209-45-8 |
| GHS-Piktogramme: |
00 |
| Spezifikationen: |
| Parameter |
Wert |
| Löslichkeit in Wasser (5 % Lösung) |
Voll wasserlöslich |
| pH (5 % Lösung) |
6,7 - 7,7 |
| Trocknungsverlust |
≤ 6 % |
| Gesamtstickstoff GN |
8,4 - 9,4 % |
| α-Aminostickstoff AN |
2,8 - 3,8 % |
| AN/GN × 100 |
30 - 45 |
| Verbrennungsrückstand |
≤ 19 % |
| Chlorid (NaCl) |
≤ 1 % |
| Filtrierbarkeit |
≤ 300 s |
| Gesamtkeimzahl |
≤ 1000 / g |
| Endotoxin |
< 1000 EU/g |
| Staphylococcus aureus |
Absent / 10 g |
| Salmonella |
Absent / 25 g |
| Escherichia coli |
Absent / g |
| Coliforme Bakterien |
≤ 10 / g |
| Hefe u. Pilze |
≤ 20 / g |
|
| EG-Nummer: |
309-353-8 |
| Lagertemperatur: |
15 - 25 °C |
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